Il libro

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Recensioni

Un libro molto gradevole e curato dal punto di vista grafico, con immagini che riescono ad evidenziare le caratteristiche morfologiche e i dettagli fogliari necessari al riconoscimento delle piante. L’autrice dimostra una grande attenzione alle conoscenze di tipo botanico e ha svolto un approfondito lavoro di raccolta di informazioni sulla cultura etnobotanica. Pur senza fare sfoggio di ricette, ne ha fatto una sapiente selezione scegliendole per la loro originalità e suggestione.

Prof. Fabio Taffetani

Ordinario di Botanica sistematica all’Università Politecnica delle Marche, Fondatore dell'Accademia delle Erbe Spontanee

Il libro di Dafne è un viaggio nel gusto condotto con passione e competenza che ci fa scoprire tradizione, cultura e conoscenze del fantastico mondo delle erbe.
Leggerlo è come uscire di casa e volgere lo sguardo verso il basso per scoprire ogni giorno nuovo odori, sapori e particolarità delle erbe spontanee buone da mangiare.

Marco Sarandrea

Erborista

Ottimo sotto tutti i punti di vista, molto chiaro e sintetico, bellissime le immagini, super i suggerimenti per le ricette da realizzare in cucina. 

Alessandro

Cliente Amazon

Finalmente un bel libro sulle erbe spontanee! Le foto sono ben fatte, grandi e di ottima qualità. La descrizione delle erbe chiara e graficamente curata.

Mauro

Cliente Amazon

Consigliatissimo. Ottimo per chi vuole intraprendere la scoperta delle erbe selvatiche.

Anonimo

Cliente Amazon

Rassegna stampa

Dafne Chanaz a Geo & Geo

La fiaba degli occhiali magici